在宴会客户服务中，组织者应当把握两条基本原则。下面，北京至诚众禾广告有限公司为您介绍宴会客户服务原则。

1.4M原则

这是在世界各国广泛受到重视的一条宴请礼仪原则。“4M”指的是4个以M为首的单词：菜单(Menu)、举止(Manner)、音乐(Music)和气氛(Mood)。也就是说，在安排宴会活动时要讲究精美的菜单、优雅的举止、动听的音乐和热烈的气氛四方面的问题。精美的菜单会给客人带来难忘的就餐经历，优雅的举止让客人体会到主人的律己敬人和良好修养，动听的音乐和热烈的气氛为宾主双方营造融洽的谈话氛围。 所以宴会接待人员的服务程序也很重要。

2.适量原则

即节约、务实。在宴请活动中，不论活动的规模、参与人数、用餐的档次，还是宴请的具体数量，都要从实际需要和实际能力出发，丰俭适度，量力而行：切忌虚荣好强、铺张浪费。

宴会客户服务原则对一次成功的大型晚宴起着至关重要的作用