据悉，2012中国（上海）国际食品安全博览会及第一届中国国际地理标志产品博览会，将于 2012年 12月 13-16日在上海国际展览中心同时开展。两个展会将以安全食品为主要展品，汇聚国际优质健康食品，以及国内两岸三地的名优品牌，共同传递食品安全正能量，为消费者带来一场安全食品盛宴。
　　展览会由两个展会共同组成，分别是2012中国（上海）国际食品安全博览会及第一届中国国际地理标志产品博览会。共分五个展区：国际安全食品展区、国家地理标志产品展区、港澳台安全食品专区、国内安全食品综合展区、民族特色安全食品展区。
　　2012中国（上海）国际食品安全博览会主要展出国内外质量过硬的食品品牌，展品将涉及进口乳制品、烘培、冰淇淋、调味品、果蔬、休闲食品、豆制品、面制品、糕点、饼干、糖果等食品领域。据美国食品工业协会的预测，中国进口食品销量将以每年 15%的速度增长，到 2018年，中国将成为全球最大的进口食品消费国，国内进口食品市场规模将高达 4800亿元人民币。业内专家普遍认为，此数据与未来发展趋势相吻合，进口食品将迎来它的春天。本次展览中，国际品牌的占比将达 30%以上，其中不乏许多首次在中国亮相的食品品牌，让消费者不出国门就拥有更多选择。