“53°”，在白酒中就是高度酒了，同一个品牌，所有的品种都是“53°”，还真是不多见。今年二月份，赖沙酒以全系“53°”的高度酒身份来到鹤城，打造出自己一片天地，走进赖沙酒齐市销售公司的门店，屋内的展示柜上虽然包装各异，可全是清一色的“赖沙”。
“我们就是赖沙酒的专营店，而且品种都是清一色的‘53°’，我们经销的是纯正的高度酒。”销售公司经理杨波峰一说起这些满脸的骄傲，“我们跟茅台‘同宗’，品质不差，就是名声小了点儿，这次我们参加齐齐哈尔首届糖酒食品博览会，主要目的就是扩大赖沙酒在鹤城的名气，让更多的人了解‘赖沙’。”
上百度点击“赖沙酒”，网页上马上蹦出赖沙酒的介绍： 清道光年间，赖正衡解甲归田，在地理环境独特的茅台村创办“茅台烧春”酒坊，生产白酒，突破了历史上酒类酿造的传统工艺，独创“回沙”工艺和复杂的酿酒技术，研究出风格最完美的酱香大曲酒，其酒质晶亮透明，微有黄色，酱香突出，令人陶醉，口味幽雅细腻，酒体丰满醇厚，回味悠长，在当地享有盛誉。因赖家独创“回沙”工艺，此酒统称为“赖氏回沙酒”，简称“赖沙”。 1953年，生产赖氏回沙酒的恒兴酒厂被收为国有，组建了国营茅台酒厂。所以“赖沙”酒可说是茅台酒的前身。1983年，赖贵山携子赖世豪于贵州茅台镇重创“赖氏酒厂”。1986年，恢复赖氏回沙酒简称“赖沙”酒的生产。
“北方人喜欢喝高度酒，高度酒不上头不伤身，适量饮用有益健康，要说酒文化应该是品出来的，在醇厚绵长的回味中，才能体现饮酒文化。”杨经理说得在理，“赖沙酒来鹤城不到三个月，就赶上了这次糖酒食品博览会，可说是赖沙酒与鹤城有缘，赖沙酒可以利用这个平台，提升自己的名气。”
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